Россиян добили ценами: самые популярные продукты резко взлетели в цене

Цены снова неприятно удивили россиян. Говядина выросла почти на 16%, водка — почти на 15%. Эксперты назвали причины резкого скачка.

Россияне столкнулись с новым витком роста цен на продукты. По итогам июля 2026 года самыми быстро дорожающими товарами в розничной торговле стали говядина и водка. Если тенденция сохранится, привычные покупки могут стать заметно более затратными уже в ближайшие месяцы.

Говядина стала лидером подорожания

По данным Mash Money, стоимость говядины за год увеличилась на 15,8%. Это самый высокий показатель роста среди основных продуктов питания.

Эксперты связывают ситуацию сразу с несколькими факторами. Производители сталкиваются с увеличением стоимости кормов, топлива, электроэнергии, ветеринарных препаратов и логистики. Одновременно сохраняется дефицит предложения, который оказывает дополнительное давление на рынок.

В результате производители вынуждены перекладывать возросшие расходы на конечную стоимость продукции, что отражается на ценниках в магазинах.

Водка тоже существенно выросла в цене

На втором месте по темпам роста оказалась водка. За июль 2026 года она подорожала на 14,8%.

Основной причиной аналитики называют повышение акцизов, которое традиционно приводит к увеличению отпускных и розничных цен. Кроме того, на стоимость продукции продолжают влиять затраты производителей на упаковку, транспортировку и сырье.

Почему дорожают продукты

Специалисты отмечают, что рост цен формируется сразу под воздействием нескольких факторов. Среди них — увеличение себестоимости производства, расходы на логистику, изменение налоговой нагрузки, повышение стоимости топлива и заработной платы.

При этом наиболее чувствительными оказываются категории товаров, производство которых требует значительных затрат или зависит от государственного регулирования. Именно поэтому мясная продукция и крепкий алкоголь оказались в числе лидеров по темпам роста цен.

Что будет дальше

Экономисты отмечают, что дальнейшая динамика будет зависеть от урожая, ситуации на рынке сырья, стоимости кормов, курса рубля и решений по налоговой политике. Если давление на производителей сохранится, отдельные категории продовольствия могут продолжить дорожать и во второй половине года.

Покупателям же все чаще приходится пересматривать привычную продуктовую корзину, обращая внимание не только на качество товаров, но и на постоянно меняющиеся ценники.

Ранее «ГОЛОС РЕГИОНОВ» писал, что россияне массово отказываются лечиться из-за высокого прайса на мед.услуги.

О том, как взлетевшие цены на морепродукты добивают ресторанный (и не только) бизнес, читайте здесь.

Фото: нейросеть по запросу редакции медиахолдинга «ГОЛОС РЕГИОНОВ»

Оперативные новости в вашем мобильном: «ВЕСТИ ПЛАНЕТЫ» в ВК